Salada de Beringela

Ingredientes

2 Beringelas
3 Cebolas ( 2 roxas e 1 branca)
Sal e pimenta moída ( q.b)
Rúcula (q.b)

Molho

Iogurte
Hortelã

Modo de fazer (segue em video)

https://www.youtube.com/watch?v=vMEF4Kdpbu8&list=UUkImKPkwRtSv6ofIYYnyuYA