6 Codornizes ( abertas pelas costas e espalmadas )
5 Dentes de alhos amassados
1 Folha de louro
330 ML de cerveja
3 Colheres (sopa) de banha de porco para fritar
Azeite,sal,colorau e pimenta moída a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente coloque o azeite as codornizes e passe bem pelo azeite,tempere com sal,colorau,pimenta moída junte os alhos o louro e regue com cerveja cubra com plástico filme e deixe marinar durante 30 a 45 minutos.
Retire os alhos e a folha de louro da marinada,aqueça uma panela coloque a banha junte os alhos e a folha de louro e deixe alourar.Coloque as codornizes uma a uma e deixa a lourar de ambos os lados,junte a marinada e deixe o molho apurar. Bom Apetite!
https://www.youtube.com/watch?v=0Vcj6WWTYAw
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