quarta-feira, 23 de setembro de 2015

Bolo Pão de Mel

Ingredientes:
-3 xícaras de farinha de trigo peneirada
-2 xícaras de leite
-1 xícara de mel
-½ xícara de açúcar
-½ xícara de açúcar amarelo
-3 colheres (sopa) de chocolate em pó
-1 colher (sobremesa) de fermento em pó
-1 colher (chá) de bicarbonato
-1 colher (chá) de cravo em pó
-1 colher (chá) de canela em pó
-1 colher (chá) de noz moscada em pó

 Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes sem bater.
Asse em forma  média untada e enfarinhada, por 35 minutos (faça o teste do palito)
O forno deve estar pré-aquecido em 180º
Recheio 
 – Doce de leite
2 latas de leite condensado cozidas por 40 minutos na panela de pressão.
½ caixinha de creme de leite
Importante: Cozinhar uma lata de cada vez, retirar o rótulo caso tenha e abrir a lata  depois de estar fria.
Misture bem o doce de leite com o creme de leite e está pronto para rechear.
Corte o bolo em três partes e recheie, caso você queira pode usar uma calda para humedecer o bolo antes do recheio.Para a cobertura vou utilizar chocolate meio amargo
 Cobertura
-400 gr de chocolate meio amargo
Colocar o chocolate em banho Maria mexendo delicadamente até o chocolate derreter e obter um creme homogéneo.
Cubra e enfeite como preferir.





Bom Apetite!!!

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