Bolo Pão de Mel

Ingredientes:

-3 xícaras de farinha de trigo peneirada

-2 xícaras de leite

-1 xícara de mel

-½ xícara de açúcar

-½ xícara de açúcar amarelo

-3 colheres (sopa) de chocolate em pó

-1 colher (sobremesa) de fermento em pó

-1 colher (chá) de bicarbonato

-1 colher (chá) de cravo em pó

-1 colher (chá) de canela em pó

-1 colher (chá) de noz moscada em pó

 Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes sem bater.

Asse em forma  média untada e enfarinhada, por 35 minutos (faça o teste do palito)

O forno deve estar pré-aquecido em 180º

Recheio 

 – Doce de leite

2 latas de leite condensado cozidas por 40 minutos na panela de pressão.

½ caixinha de creme de leite

Importante: Cozinhar uma lata de cada vez, retirar o rótulo caso tenha e abrir a lata  depois de estar fria.

Misture bem o doce de leite com o creme de leite e está pronto para rechear.

Corte o bolo em três partes e recheie, caso você queira pode usar uma calda para humedecer o bolo antes do recheio.Para a cobertura vou utilizar chocolate meio amargo

 Cobertura

-400 gr de chocolate meio amargo

Colocar o chocolate em banho Maria mexendo delicadamente até o chocolate derreter e obter um creme homogéneo.

Cubra e enfeite como preferir.

Bom Apetite!!!